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Synopsis

En cette semaine de fêtes, Brice Laurent Dubois et le chef Anthony Limery proposent un foie gras poêlé, duo de kiwis, émulsion café, qui joue avec des associations audacieuses. Les invités, Joëlle Lemaine, productrice de foie gras à Saint-Pierre-et-Miquelon, et Pascal Brighi, distributeur de foie gras artisanaux, évoquent ce produit emblématique des agapes de fin d'année.

Acteurs

Brice Laurent Dubois (Présentateur vedette)

En cours de diffusion

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Chef pays - Recette de Fêtes : Foie gras poêlé duo de kiwi et émulsion café : les prochaines diffusions

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