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Synopsis

Le chef Marcel Ravin est arrivé en métropole depuis sa Martinique natale il y a plus de vingt ans. Depuis il a fait du chemin et quel chemin : avec deux étoiles au Michelin et un restaurant réputé à Monaco, le Blue Bay, le cuisinier met à l'honneur des plats créoles et sait cultiver lui-même ses ingrédients.

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Les secrets des chefs - Marcel Ravin, le prince créole de Monaco : les prochaines diffusions

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