Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine - Poireaux au balsamique charentais à Bouteville
Magazine
Aventure, Documentaire
26m
Episode 38 - Poireaux au balsamique charentais à Bouteville
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Synopsis
A Bouteville, au coeur du vignoble du Cognac, Alessandra Montagne fait la connaissance de Jean-Charles, un maître vinaigrier. A ses côtés, ils revisitent le fameux poireau vinaigrette avec une sauce au beurre blanc vinaigré, un crumble au charbon végétal et une gelée de vinaigre dix ans d'âge.
Acteurs
Alessandra Montagne
(Présentateur vedette)
En cours de diffusion
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Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine - Poireaux au balsamique charentais à Bouteville : les prochaines diffusions
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