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Aux goûts du jour
Magazine
Les escargots à la crème d'ail noir
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Synopsis
Pour sa recette, Tabata travaille avec des escargots de grande fraîcheur, des gastéropodes élevés avec passion et amour par Philippe Héritier, un vigneron-héliculteur basé en Haute-Savoie et bien connu des chefs.
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