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L'épicerie
Magazine
24m
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Synopsis
L'umami Umami veut dire \" goût savoureux \" en japonais. Il s'agit de la cinquième saveur après le salé, le sucré, l'amer et l'acide. Avec également : les tartares du Liban et d'Éthiopie ; les aguas frescas, typiquement mexicaines ; la popularité du thé aux perles.
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