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L'épicerie
Magazine
25m
Episode 18 - Le renouveau de la charqui (jerky)
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Synopsis
Le renouveau de la charqui (jerky) Découverte de la charqui, mieux connue sous le nom de jerky, est une viande séchée et salée, découpée en fines lanières. Aussi : les falafels ; les saveurs du rhum arrangé ; la tendance des restos-fermes.
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