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Synopsis

Le couac, semoule de manioc, est un ingrédient essentiel de la cuisine en Guyane. Alors que le chef Anthony Limery revisite la traditionnelle salade de couac avec des agrumes , Brice Laurent Dubois explore ses utilisations originales en cuisine avec une cheffe guyanaise et découvre un cousin de cette semoule, l'attieké, avec une blogueuse ivoirienne.

Acteurs

Brice Laurent Dubois (Présentateur vedette)

En cours de diffusion

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Chef pays - Salade de couac : les prochaines diffusions

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