Chef pays - Recette de Fêtes : Joue de porc confite au clou de girofle, vin rouge et anis étoilé
Magazine
35m
Recette de Fêtes : Joue de porc confite au clou de girofle, vin rouge et anis étoilé
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Synopsis
Dans cette émission festive, le chef Meidhy Galas revisite la tradition avec une joue de porc confite au clou de girofle, mijotée au vin rouge et parfumée à l'anis étoilé. Brice Laurent Dubois reçoit également Mathieu Fontaine, agriculteur réunionnais, et Rémi Braflan, chef guadeloupéen, pour évoquer les saveurs de Noël.
Acteurs
Brice Laurent Dubois
(Présentateur vedette)
En cours de diffusion
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Chef pays - Recette de Fêtes : Joue de porc confite au clou de girofle, vin rouge et anis étoilé : les prochaines diffusions
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