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13h15, le samedi...
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30m
Le chocolat de l'enfance
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Synopsis
Portrait du chocolatier pâtissier, Jacques Génin, l'un des dix meilleurs français. Truffes, ganaches, orangettes, pâtes de fruits ou nougats : il aime la pâtisserie et les confiseries, le chocolat et les sorbets et a tout appris en autodidacte.
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