Regarder Gordon Ramsay, territoires inexplorés en direct

Synopsis

Des côtes jusqu'aux montagnes de l'Inde du sud, Gordon Ramsay dévoile les saveurs complexes de la capitale mondiale du commerce des épices. Il brave les vagues de l'océan avec un filet de pêche géant, affronte la piqûre fulgurante des fourmis rouges, fonce sur des sentiers poussiéreux à travers les collines dans une minuscule voiture de rallye, a la bouche en feu après avoir avalé la cuisine locale extrêmement épicée, et tente d'impressionner une coopérative de cuisinières amateur en réinterprétant leurs recettes. Shri Bala, historienne de la gastronomie et présentatrice télé, le prend sous son aile et lui donne un cours sur l'histoire de l'Inde et des épices.