Replay TV 42, la réponse à presque tout Episode 14 - Que pouvons-nous encore manger ?

Parfois contradictoires, les conseils nutritionnels ont de quoi déboussoler. La faute à la science, mais aussi à l'esprit humain qui associe largement l'alimentation à l'identité. Sans oublier l'industrie agroalimentaire qui brouille les sens à grands coups de délices artificiels. Existe-t-il un socle de connaissances sur lesquelles il serait possible de s'appuyer sans renoncer à la liberté ?