42, la réponse à presque tout - Que pouvons-nous encore manger ?
Documentaire
Documentaire, Science
Episode 14 - Que pouvons-nous encore manger ?
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Synopsis
Parfois contradictoires, les conseils nutritionnels ont de quoi déboussoler. La faute à la science, mais aussi à l'esprit humain qui associe largement l'alimentation à l'identité. Sans oublier l'industrie agroalimentaire qui brouille les sens à grands coups de délices artificiels. Existe-t-il un socle de connaissances sur lesquelles il serait possible de s'appuyer sans renoncer à la liberté ?
Réalisateur
Doris Tromballa
En cours de diffusion
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