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Description de l'émission :

Nous retrouvons Jean-Luc Petitrenaud, Michel Hermet et Sophie Rigon qui, au coeur de la Rome française vont nous concocter les plats traditionnels : estouffade de boeuf avec Sophie, dégustation de muscats avec Michel. Et c'est avec les artisans des halles de Nîmes qu'autour d'un casse-croûte mémorable Jean-Luc Petitrenaud goûtera la brandade de Sébastien Granier