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Description de l'émission :

«Fourchette et sac à dos «prend la route du grand Nord et fait escale en Norvège. Un pays qui procure aux amoureux de la nature et des grands espaces, un plaisir sans limite. Avec ses 2 500 kilomètres de côtes et ses légendaires fjords, le saumon est inévitablement l'un des produits stars de la cuisine norvégienne. Fumé, séché, mariné ou salé, les Norvégiens en raffolent. La pêche d'un crabe géant (les plus grands peuvent atteindre une envergure de 1.60 m !) est un autre sport national !