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Description de l'émission :

Jean-Luc Petitrenaud part à la recherche d'un plat du jour dans le quartier du Cherche-Midi, dans le 6ème arrondissement de Paris. Sa première adresse est l'Epi Dupin. Direction les cuisines où le chef François Pasteau en compagnie de Florent et Erwann, est déjà derrière les fourneaux. Chaque jour, François Pasteau élabore ses plats du jour selon le marché et ses envies. Aujourd'hui : joues de cochon, risotto aux St Jacques, poitrine de veau confite... un régal ! L' escapade se poursuit dans le quartier. Direction les cuisines de la Marlotte. Rencontre avec le jeune chef Benoît Joseph, fervent défenseur de la cuisine traditionnelle