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Description de l'émission :

Aujourd'hui, l'émission va à la rencontre des élèves de la Fondation d'Auteuil dont le département de formation horticole et paysager est installé à Meudon il s'agit du Lycée Saint Philippe. C'est Didier Lesaffre, le directeur qui sert de guide et narre l'histoire de cette maison. Un jardin-école installé dans une propriété de 14 hectares dont deux hectares de jardin. Dans ce lycée, 400 jeunes étudient dont environ 160 en horticulture. Ensuite, chez Byzance à Boulogne-Billancourt, un décor d'azuléjos dans cette boutique avec un choix de gastronomie ibérique inégalable : saucisson de Salamanque, Chorizo, lomito