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Description de l'émission :

Trois chefs, Philippe Cadeau, Cédric Tessier et Anthony Clémot, proposent leurs recettes de ragoûts. Philippe Cadeau, chef du restaurant «Les Cocottes de Constant», prépare son ragoût aux manchons de canard et légumes. Au restaurant «Le Tourbillon», Cédric Tessier concocte un ragoût aux joues de porc et un ragoût de coeur de veau cuit avec quelques «légumes oubliés»... Enfin, direction le restaurant «Le Drouant», où Anthony Clémot et sa brigade, déclinent des ragoûts façon Baeckeofe, un ragoût de porc et un d'agneau. Autant de plats affectifs, bien mitonnés avec des accents de vraie cuisine du terroir.