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Description de l'émission :

Dans cette émission, Jean-Luc Petitrenaud va nous faire découvrir les mystères de la cuisine indienne. Attention, il n'y a pas une seule cuisine : l'Inde compte 22 états, il y a donc au moins 22 façons de concevoir la gastronomie sans compter celles des villages... La «cuisine indienne» que l'on connaît en Europe est héritée de celle du nord de l'Inde qui puise ses origines au XVe siècle, truffée de différentes influences dont celle des Moghols. Jean-Luc se rend au restaurant «Ratn»