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Description de l'émission :

Jean-Luc Petitrenaud nous emmène en Gascogne à la découverte des vins de Saint-Mont et de la gastronomie du Gers. C'est dans les cuisines du château de Projan, où le chef Richard Poullain secondé par Yves Pinard officient, que commence cette émission. Au menu : pigeonneau à la sauce raisin, magret mariné au vin de Saint-Mont servi avec quelques cèpes ou encore foie gras cuit avec coings... Un autre décor de château, celui de Sabazan, sera le cadre d'un buffet en compagnie d'artisans locaux