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Au début du XXe siècle, le philosophe Rudolf Steiner a émis des idées sur l'avenir de l'agriculture. Pour lui, le système en place était voué à l'échec. L'agriculture doit être réfléchie au sein d'organismes agricoles complexes avec la présence d'animaux, de cultures diverses en totale harmonie avec la nature. Il a appelé cette méthode l'agriculture biodynamique. Le monde du vin a rapidement compris l'enjeu de cette agriculture, la perte de la notion de terroir s'est faite ressentir plus tôt que dans les autres productions. Ainsi, la biodynamie s'est énormément développée grâce à la précision des vignerons capables de transmettre leur savoir
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