Regarder Les escapades de petitrenaud en Direct

Description de l'émission :

C'est avec les jeunes du Lycée René Auffray de Clichy que débute cette émission. Elèves en BEP, BTS ou futurs bacheliers, avec eux le service est impeccable. L'équipe de tournage les suit à travers les nombreuses salles du très bel hôtel Saint James. Côté cuisine, le chef Cyrille Robert et sa jeune brigade nous concoctent quelques recettes de volailles rôties. Côté dessert, Apollonia Poilâne, troisième génération d'un grand nom du pain nous livre sa recette de tarte aux pommes. Au restaurant Rech, Jacques Maximin, ce grand chef, ' papa de la cuisine provençale ' concocte un poisson farci en compagnie du chef Julien Dumas