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Description de l'émission :

New York, le chef Gordon Ramsay tente de remettre de l'ordre dans l'organisation du «Black Pearl», un restaurant de fruits de mer géré par trois propriétaires ! Aucun des associés n'assume la direction et, en l'absence de consignes claires, un véritable chaos règne pendant le service. Pour commencer, Gordon va devoir désigner un véritable chef pour tenir la barre. En cuisine aussi, il faut recadrer les choses : la spécialité du chef, le homard du Maine, vient du Canada... Gordon Ramsay parviendra-t-il à déjouer les pièges du trio infernal pour faire du «Black Pearl», le nouveau lieu branché de Manhattan ?