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Il est par nature difficile de chiffrer le nombre de travailleurs sans-papier en France. Mais on sait qu'ils sont nombreux, notamment dans certains secteurs comme le bâtiment ou la restauration. Dan la lutte contre le travail illégal, les chefs d'entreprise sont souvent pris pour cible. Accusés de profiter des failles du système pour exploiter des travailleurs étrangers, en faisant prospérer pour certains la filière du travail clandestin. Comment comprendre ce phénomène, comment lutter contre ? Les réponses de Joseph Thouvenel, vice-président de la CFTC et Jean-Eudes Tesson, chef d'entreprise
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