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Description de l'émission :

Au sommaire : «Italie : authentique bufflonne». La mozzarella de bufflonne est souvent associée à la région de la Campanie, où elle bénéficie d'une appellation d'origine protégée - «France : vendanges provençales». En Provence, la saison des vendanges dure 2 mois - «Espagne : la singularité d'une île». Aux Baléares, l'île de Minorque se distingue de ses deux voisines, Majorque et Ibiza. Ici pas de tourisme de masse, on privilégie plutôt l'authenticité et le respect de l'environnement... - «France : l'île au cachot». La séquence mémoire nous conduit à Marseille pour découvrir un lieu mythique