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Description de l'émission :

Ce numéro propose une escapade gourmande à Paris, en compagnie de trois jeunes chefs : Julien Duboué du restaurant Afaria, Yann Frohn de l'hôtel de la Trémoille et Jean Imbert du restaurant l'Acajou. Ils se verront remettre un panier surprise' composé par Christian Constant, le célèbre chef du Violon d'Ingres'. Le premier panier, à destination de Julien Duboué, est empli d'un poulet de Bresse, de pommes de terre grenaille, de figues, de pruneaux d'Agen, et d'autres surprises... En quelques minutes, Julien sait comment marier ces ingrédients. Pendant qu'il se met aux fourneaux, Jean-Luc Petitrenaud rejoint l'hôtel de la Trémoille avec le second panier