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Description de l'émission :

Mattrei, village au coeur d'une région isolée du Tyrol où l'on entretient les prés à la main et où l'on paye avec du pain plutôt qu'avec de l'argent. Ici, à l'auberge Strumerhof, accrochée aux pentes du Grossglockner, Anna Holzer couche ses agneaux sur du foin avant de les passer à la casserole et sert une mystérieuse entrée composée d'herbes connues uniquement des botanistes...

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