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Description de l'émission :

Au sommaire : «Steak végétal : la nouvelle viande ?». Il a l'apparence d'un bon steak de boeuf et même le goût. Et pourtant, le steak végétal ne contient pas un gramme de viande ! Comment les industriels réussissent-ils ce tour de force ? - «Les incroyables pouvoirs des algues». Proposées sous forme de tartares, de soupes ou de légumes, les algues ont fait leur entrée dans les rayons de nos supermarchés. Au delà de leur saveur iodée, elles constituent un cocktail de vitamines et d'oligo-éléments excellents pour notre santé. Mais les algues ont bien d'autres vertus encore

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