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Description de l'émission :

Pour démarrer l'année en beauté, «Silence, ça pousse !» poursuit sa découverte des splendeurs de la nature du Costa Rica. Au sommaire : «Visite : la forêt de Monteverde». Ce parc naturel privé est situé dans la forêt primaire humide, à la végétation incroyable, où les arbres chargés de lichens, de mousses, de broméliacées et d'orchidées sont à eux seuls de véritables jardins - «Dossier : l'école de l'agriculture biologique». Elle enseigne à ses stagiaires, souvent des petits exploitants amérindiens, des méthodes saines et peu onéreuses pour valoriser et protéger leurs cultures - «Rencontre : un producteur bio» - «Curiosité : des ananas biologiques»