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Description de l'émission :
Direction la petite ville de Hoi An. Bruno apprend à cuisiner un plat typique de la place, le cao lau, avec l'aide de deux jeunes femmes. Il fait également le tour du marché de Hoi An et s'arrête pour goûter à des plats assez spéciaux. Estomac fragile, s'abstenir !
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