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Description de l'émission :

Dans le petit village de Château-Arnoux, à côté de Sisteron, le restaurant «La Bonne Etape» est une jolie maison, une somptueuse salle à manger aux couleurs ocre, dans laquelle on retrouve le patron, Jany Gleize. Jany fait partie d'une famille de restaurateurs puisqu'il a pris la suite de son père, Pierre. Son jeune chef, Damien Arnaud, continue d'égrener le répertoire des spécialités de Haute-Provence. Les plats sont élaborés à partir de produits d'artisans locaux passionnés