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Après huit années d'exploration culinaire à travers le monde, le «globe-cooker» Fred Chesneau s'est mis en tête de jouer les prolongations (en six épisodes de 52 minutes) sur un terrain de jeu beaucoup plus modeste en superficie, mais tout aussi passionnant en termes de diversité et de gourmandise : Paris et sa banlieue. Fred Chesneau nous guide dans un Paris multiculturel et insolite à travers les traditions culinaires de douze communautés étrangères installées dans la capitale. Plus qu'une émission de cuisine, Les Paris du globe-cooker parviennent à émouvoir, à étonner, et à poser par le dialogue et l'ouverture à l'autre de vraies questions sur l'immigration à l'heure où les frontières se ferment et où la tendance est au repli sur soi. Des Chinois du 3e arrondissement aux Camerounais de la Goutte-d'Or, en passant par les Tamouls de la porte de la Chapelle, les Portugais de Pontault-Combault ou encore les Syriens de Cergy-Pontoise, Les Paris du globe-cooker font la preuve que le monde est à portée de main... il suffit juste de savoir ou regarder !