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Description de l'émission :
Pour cette deuxième semaine de compétition, le jury est allé à la découverte des boulangeries de la région Midi-Pyrénées. Chaque jour, deux boulangeries sont soumises à trois épreuves inédites : la visite, le pain et la création. Pour les deux établissements en compétition chaque jour : un duel soutenu et une note sur 10 pour chacune des trois épreuves. Le commerce qui obtiendra la meilleure moyenne se qualifiera pour la finale régionale du vendredi
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