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Description de l'émission :

Et si la France, pays agricole, se transformait en désert de roches ? Et si nos champs, autrefois si fertiles, ne pouvaient plus nous nourrir ? Pour certains, cela sera le cas dans vingt-cinq ans. Depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, soixante-dix années d'agriculture industrielle intensive ont épuisé les sols français. Produits chimiques et labours les font disparaître, jour après jour. Les rendements baissent, les bonnes terres s'amenuisent. Et surtout la valeur nutritionnelle des fruits, légumes, et céréales diminuent. Ainsi les pommes d'aujourd'hui ont perdu leur vitamine C : elles en ont 100 fois moins qu'en 1950