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Description de l'émission :

Tous les ans, vers la fin septembre, au moment du brame, ils se retrouvent à Mazamet, chez Benoît, pour déguster le gibier prélevé au cours des douze derniers mois. C'est alors l'occasion d'achever une saison en rejouant les parties de chasse avec Benoît en chef cuistot, pour une troisième mi-temps haute en couleur. La saison suivante commence par une approche d'hiver au chevreuil qui se poursuit par une chasse aux gros dans la neige, une approche au sanglier et un tir du brocard au moment du rut, avant une ultime chasse : celle du cerf au brame

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