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Description de l'émission :

Quatre candidats sont encore en lice, et à l'issue de l'émission, ils ne seront plus que trois... Au menu : «Les États-Unis à l'honneur». Avec deux chefs américains, Ludovic Lefebvre et Dominique Crenn, les candidats vont réinventer les classiques de la cuisine américaine en plat gastronomique. Comment faire un hot-dog 3 étoiles ? - «Hommage aux femmes». Dix femmes chef étoilées, dont Hélène Darroze, vont déguster les plats des candidats. L'enjeu culinaire : revisiter des classiques de la gastronomie inventés par des femmes. Les candidats devront réinterpréter la fameuse volaille de la mère Brasier et la célèbre tarte tatin