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Description de l'émission :

La rivalité entre Romain et Yann est arrivée à un point de non-retour. Yann provoque Romain en duel culinaire, une pratique ancestrale pour régler les conflits dans une brigade : deux cuisiniers s'affrontent autour de la confection d'un menu, arbitrés par un juge. Le gagnant obtient le respect de sa brigade, le perdant doit la quitter sur le champ. Romain accepte. Le chef se retire pour ne pas avoir à arbitrer ce duel entre son héritier spirituel et son fils biologique. Miné par son anosmie, il se met au vert où il tente de retrouver le goût et l'inspiration. Delphine le débusque et tente de le ramener en cuisine