Regarder Fourchette et sac a dos en Direct

Description de l'émission :

Une fois n'est pas coutume, cette dans une ville que Julie Andrieu dépose ses valises, l'une des plus belles d'Italie : Rome. Ici, la richesse culinaire réside dans la simplicité de ses produits : abats, huile d'olive, tomate et bien sûr le pecorino romano. Baptême du feu pour Julie dans un des plus anciens restaurants romains spécialisés dans la cuisine d'abats. Au menu : tête d'agneau au four et pasta aux intestins. C'est avec Massimiliano, l'un des chefs les plus en vue de la ville, que Julie découvre les marchés romains et apprend à cuisiner les bucatinis alla matriciana, des pâtes aux tomates et joues de porc