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Description de l'émission :

Aujourd'hui, Christophe Adam nous fait voir la figue sous tous ses angles ! Après avoir dégusté le Paris-Brest à la figue de Gaëlle, notre pâtissière du jour, il nous donne sa recette de Dôme à la figue et à la pistache. Dacquoise, bavaroise et glaçage, le tout pour faire un impressionnant gâteau ! Il se rend ensuite dans les cuisines du Tokyo Eat, le restaurant du Palais de Tokyo, à Paris, pour rencontrer Hermès Agboton, chef pâtissier, avec qui il réalise une tartelette à la figue très gourmande

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