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Description de l'émission :

Sarah Wiener explore le nord du Vietnam à la recherche de différents types de riz dans le delta du fleuve rouge. Dans les rizières, tout se fait exactement comme il y a trois mille ans : avec un boeuf, une charrue et une herse, les pieds dans la vase. Sarah s'essaie à la confection des nouilles de riz - indissociable de la cuisine vietnamienne - et goûte une savoureuse soupe de nouilles. De retour à Hanoi, elle déguste un mets surprenant : un poulet nain cuit dans une cannette de soda

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