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Description de l'émission :

C'est le meilleur poulet du monde, le nec plus ultra : le poulet de Bresse. Merveille du terroir, cette volaille, dont la tradition remonte à Henri IV, est «élevée dans le bonheur» à des années lumières des batteries industrielles. Ce poulet star a son festival : «les Glorieuses de Bresse». Chaque année, à la veille de Noël, les 4000 plus belles volailles s'affrontent dans quatre concours centenaires. Chefs étoilés, journalistes culinaires, propriétaires de boucheries fines et touristes gastronomes se pressent autour des vedettes

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