Genre du programme

Documentaire

Sous-genre

Société

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Année 2014

Durée 43 minutes

Sous-titres

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Pauvre en calories, mais riche en carotène et en vitamines, c'est l'un des aliments les plus consommés au monde, avec quelque 120 millions de tonnes chaque année.

Une success-story commencée il y a cinq cents ans, quand la tomate, originaire d'Amérique du Sud, a trouvé sa place dans les jardins d'Europe.

Tschio-Tschio-San, Trèfle du Togo, Russian Rose ou encore Striped German : ses noms attestent de son itinéraire mouvementé.

À la fin du XIXe siècle à Naples, la «Pizza Margherita» marque son entrée dans la cuisine italienne et européenne.

Réalisé par Maria Magdalena Koller

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L'équipe de casting pour Le triomphe de la tomate.

Diffusions et rediffusions pour Le triomphe de la tomate.

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