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Description de l'émission :

Pour ce numéro de «Capital», consacré à l'élaboration et à la vente de produits apéritifs, des journalistes se sont rendus sur un site de production de Prosecco, un vin pétillant italien fruité qui concurrence sérieusement le champagne... La pistache est quant à elle est au coeur d'une guerre commerciale sans pitié entre l'Iran et les États-Unis. Cette drôle de petite noix représente un marché en constante progression, aujourd'hui estimé à 5 milliards de dollars par an. Pour finir, plongée dans les secrets de fabrication du vrai bon saucisson. Au sommaire : «Prosecco : un été qui pétille» - «Pistache : l'incroyable histoire d'une petite noix» - «Saucisson : la guerre du goût»