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Synopsis

C'est en 1894 que le réfrigérateur vint au monde. La glace n'avait pas attendu que sonnat, pour ainsi dire, le glas du XIXe siècle et existait déjà depuis belle lurette. Il revint cependant au génie humain d'imaginer d'en reproduire les effets, salutaires quant à la conservation des aliments, au moyen d'un circuit fermé de gaz comprimé. Le réfrigérateur se présenta d'abord comme un meuble en bois dans lequel venait s'encastrer un coffre. Il convenait d'en renouveller la glace deux fois par semaine. Une contrainte indéniable dont l'invention de la glace artificielle libéra la ménagère.