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Description de l'émission :

L'Australie offre des expériences gustatives uniques (avez-vous déjà croqué une larve ?), des épices inconnues et de la chair animale à foison. Les aborigènes sont les gardiens de cet héritage. Mark Olive découvre et crée des délices culinaires originaux inspirés des recettes ancestrales de son peuple. Aujourd'hui, il compte parmi les chefs les plus réputés d'Australie. 360°-GÉO l'a accompagné dans l'Outback, à la recherche de nouvelles créations

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