Regarder Ricardo en Direct

Description de l'émission :

Étienne Marquis nous propose un classique de l'ouest de la Sicile : des pâtes à 'espadon et à l'aubergine. Une intéressante introduction au poisson pour ceux qui n'en raffolent pas. Étienne et Ricardo abordent la question de la pêche durable et la fabrication de pâtes artisanales