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La compétition opposera Baptiste Renouard, de la saison 10 de «Top Chef», à Jean-Philippe Berens, candidat de la saison 11. Tous deux devront réaliser une première assiette qui aura pour but de sublimer les crozets et, lors du second défi, ils devront mettre à l'honneur la crème de Bresse. Antoine, producteur de crozets, et Joris, producteur de crème de Bresse, seront aux côtés de François-Régis Gaudry pour déguster et juger les assiettes des candidats. Alors qui de Baptiste ou de Jean-Philippe remportera ce grand duel ? Qui sera le nouveau champion des grands duels ?
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