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Description de l'émission :

Et durant ce road-trip en Nouvelle-Aquitaine, qui se partage entre côtes de sable blanc sans fin, vignobles réputés et villages pleins de charme, notre jury a fait appel à plusieurs figures locales fières de leur région pour lancer le défi du jour à nos 2 boulangeries en compétition. Une ultime épreuve qui sera pleine de surprises, grâce notamment à : - Michel, éleveur d'esturgeons et producteur d'un produit de luxe made in France : le caviar d'Aquitaine ! - Le chef étoilé Fabrice Idiart, enfant du pays basque et farouche défenseur de son terroir, et qui propose une piperade revisitée