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Description de l'émission :

Durant ce road-trip dans les Hauts-de-France, notre jury a fait appel à plusieurs figures locales fières de leur région, pour lancer le défi du jour à nos 2 boulangeries en compétition. Une ultime épreuve qui sera pleine de surprises, grâce notamment à : - Chantal Ladesou, originaire de Roubaix, qui demandera à nos boulangers de travailler son produit régional préféré, - La friterie «Chez Momo», que l'on a pu découvrir dans le film «Bienvenue chez les Ch'tis», - Florent Ladeyn, chef cuisinier grand défenseur de son terroir régional, - Un artisan torréfacteur basé à Quesnoy-sur-Deûle, qui nous présentera ses cafés d'exception