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Description de l'émission :

Au sommaire: «Le lac de Constance, le bout du monde d'Hermann Hesse» Bordé de saules et de roseaux, le lac de Constance, à la frontière entre l'Allemagne et la Suisse, a inspiré à l'écrivain allemand, qui s'y est réfugié dans sa jeunesse, une partie de son oeuvre, dont le roman Rosshalde. - «Le Larzac, une utopie qui dure» Dans les années 1970, la longue lutte paysanne menée sur le plateau occitan du Larzac donne lieu à un projet utopique - «À Lisbonne, la morue d'Andre» Préparation et dégustation en famille, dans la capitale portugaise, de la bacalhau a brás, à base de morue, d'huile d'olive et de pommes de terre. «À Jacksonville, on change d'objectif»