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Sébastien de la saison 1 affrontera Valériane de la saison 7, afin de relever le défi que leur a lancé Valérie, infirmière et membre d'une association qui oeuvre à améliorer le séjour à l'hôpital des enfants. Pour mettre à l'honneur cette association, qui fête ses 10 ans, ainsi que ses adhérents, Valérie met au défi les deux pâtissiers de faire une tarte aux pommes sans aucun déchet ! La pomme dans son intégralité devra être utilisée ! Les deux participants vont-ils réussir ce pari ? Merouan proposera également une recette facile et rapide à réaliser chez soi. Pour cette semaine spéciale Alsace, il nous apprendra à réaliser une choucroute version sucrée !
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